Resep Martabak Mini

Bahan Dasar Martabak Manis:

600gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
150 gram gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
600 ml air

 

Bahan topping:
1/2 sdm mentega blueband
1/4 sdt gula pasir
meises secukup nya
30 gram keju parut
1/2 sdm susu kental manis
topping bisa di ganti sesuai selera anda

Cara membuat:

1.      ayak tepung terigu dan baking powder lalu tambahakan gula pasir  aduk rata.masukkan telur vanili bubuk, dan garam adauk sampai merata

2.      tuang air sedikit demi sedikit sambil di kocok sampai adonan lembut lalu diamkan kurang lebih 1 jam.

3.       Tambahkan baking powder aduk lagi hingga merata

4.      Tuang adonan  dicetakan martabak manis kecil yang sudah dipanaskan dengan api sedang 10 menit,panggang hingga muncul busa-busa dan kecilkan api lalu taburkan 1/4 sdt gula pasir

5.       biarkan hingga berlubang jangan lupa tutup cetakan nya dan Biarkan sampai matang.

6.      Oleskan diatas martabak manis dengan 1/2 sdm mentega, meises,keju parut dan susu kental manis

Dan siap di hidangkan.

Related Posts:

Tweet